**Llamamos genéricos a los vinos que no están sujetos a la clasificación (jóvenes, crianza, reservas, etc.), y sin embargo tienen una crianza en barrica según determina cada enólogo.
Vinos tintos crianza: legumbres sustanciosas, carne blanca rellena, carne de vaca, cordero, ternera, cerdo, pescados azules salseados, bacalao, guisos y potajes, quesos de oveja y pasta fermentada.
Variedad de uvas: Cabernet Saurvignon, Tempranillo y Garnacha.
Variedad de uvas: Cabernet Saurvignon, Tempranillo y Merlot.
Variedad de uvas: Mencía.
Variedad de uvas: Tempranillo.
Variedad de uvas. Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Garnacha Peluda, Syrah y Merlot.
Variedad de uvas: Tempranillo y Cabernet Sauvignon.
Variedad de uvas: Merlot.
Variedad de uvas: Cabernet Sauvignon.
Variedad de uvas: Merlot y Monastrel.
Variedad de uvas: Pinot Noir.
Enrique Mendoza. Variedad de uvas: Monastrel.
Variedad de uvas: Tinta del País (Tempranillo).
Variedad de uvas: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot.
Barrica 12 meses. Variedad de uvas: Tinta del País (Tempranillo) y Cabernet Sauvignon.
Variedad de uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo.
12 meses. Variedad de uvas: Tempranillo.
Variedad de uvas: Syrah y Merlot.
Variedad de uvas: Tempranillo y Garnacha.
Variedad de uvas: Cabernet Sauvignon y Monastrel.
Barrica 6 meses. Variedad de uvas. Syrah, Tempranillo y Cabernet Sauvignon.
Barrica 6 meses. Variedad de uvas. Bobal, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha y Merlot.
Variedad de uvas: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano.
Variedad de uvas: Tempranillo, Graciano y Garnacha Tinta.
Variedad de uvas: Tempranillo, Garnacha y Mazuelo.
Variedad de uvas: Tempranillo, Graciano y Mazuelo.
Marqués de Riscal. Barrica 18 meses. Variedad de uvas: Tempranillo.
Variedad de uvas: Tempranillo, Mazuelo y Graciano.
Variedad de uvas: Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo.
Barrica 10 meses. Variedad de uvas: Tempranillo, Garnacha y Graciano.