Los cavas pueden utilizarse a lo largo de toda la comida con independencia del plato
Platos grasos: cavas secos tipo brut nature y extra brut
Platos ácidos y amargos: cavas brut y extra seco
Platos dulces: cavas tipo semi seco y dulce
Temperatura de consumo:
La temperatura óptima es entre 5º y 8º
ZONAS PRODUCTORAS DE D.O. CAVA
Codorniú. Variedad de uvas: Pinot Noir.
Non Plus Ultra. Codorniú. Variedad de uvas: Xarel-lo, Parellada y Macabeo.
Variedad de uvas: Xarel-lo, Parellada y Macabeo.
Variedad de uvas: Parellada, Xarel-lo y Macabeo.
Variedad de uvas: Macabeo, Parellada y Xarel-lo.
Variedad de uvas: Parellada, Macabeo y Xarel-lo.
Variedad de uvas: Trepat, Pinot Noir, Monsstrell y Garnacha.
Variedad de uvas: Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir.
Variedad de uvas: Pinot Noir y Chardonnay.
Navarra. Sidra Gasificada. Elaborada por Método Natural.
Champenoise. Variedad de uvas: Chardonnay.
Champenoise. Variedad de uvas: Pinot Noir.
Gran Vas. Variedad de uvas: Mezcla de uvas blancas.
Gran Vas. Variedad de uvas: Garnacha.